肉離れの回復を早める栄養素

1） たんぱく質

たんぱく質は、三大栄養素のひとつで、生きていくうえで重要な栄養素です。
皮膚、爪、筋肉、血液などはタンパク質でできています。

◆たんぱく質を多く含む食品
肉（赤身）、魚介類（魚、小魚、貝など）、乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズなど）、小麦、大豆製品（納豆、豆腐など）

 

2） コラーゲン

骨や関節の強化、病気やケガの回復を早める助けをします。

◆コラーゲンを多く含む食品
鳥の手羽先や軟骨、豚足、魚の皮など

 

3） ビタミンB6

食品中のたんぱく質から、エネルギーを作るはたらきや、筋肉や血液などが作られる時に働いています。
たんぱく質の摂取量が増えるとビタミンB6も多く必要になります。
肌の健康維持や皮膚の再生を促進するなどの働きを行う栄養素

◆ビタミンB6を多く含む食品
にんにく、魚介類（カツオ、マグロなど）、肉（豚ひれ肉、豚レバーなど、牛レバー、鶏レバーなど）、乳製品（牛乳など）豆製品（納豆など）

 

4） ビタミンC

ビタミンCは、たんぱく質をつくるのに不可欠です。

また関節、腱、じん帯強化のために欠かせません。

◆ビタミンCを多く含む食品
魚介類（鮭、サンマ、うなぎ、カレイなど）、キノコ類、納豆、キムチ、

青菜（ほうれん草・小松菜・ニラ）

 

4） マグネシウム

マグネシウムは、歯や骨に必要な栄養素です。

◆マグネシウム多く含む食品
種実類（ごま、アーモンド、くるみ、ピスタチオなど）、

大豆製品（木綿豆腐、納豆など）、魚介類・藻類（わかめ、のり、など）